CÂY KHẾ

Ngày trước cây khế rất được ưa chuộng tại nước ta nhưng từ khi cây khế ngọt du nhập và được trồng phổ biến ở Việt Nam thì cây khế dần bị quên lãng. Quả Khế có vị dôm dốp, chua chua nên được ít người ưa thích. Cây khế còn có tên gọi khác là ngũ liêm tử, khế ta, khế cơm. Tên khoa học là Averrhoa Carambola, thuộc họ thực vật Oxalidaceae.

I. Đặc điểm hình thái cây khế 

1. Hình dáng

Cây khế thuộc loại thân gỗ, chiều cao trung bình khoảng 5-6m, đường kính khoảng 50cm. Thân cây có màu nâu, da cây bóng. Cây khế mọc rất nhiều cành, nhiều tán xum xuê, cành bóng mịn chắc khỏe, có nhiều chồi non. Cây có bộ rễ cọc cắm sâu xuống đất chắc chắn khiến cây có thể chịu được nhiều cơn bão lớn.

Cây có rất nhiều cành, tán lá mọc xum xuê

2. Lá cây

Lá cây có màu xanh, hình giống lông chim. Mỗi lá dài khoảng 50cm, mọc kép, mỗi tàu có khoảng 5-10 lá nhỏ xếp hai bên.

Mỗi tàu có từ 5-10 lá nhỏ xếp cân xứng 2 bên

3. Hoa

Hoa khế mọc thành chùm, có màu tím, mọc quanh các kẽ lá. Mỗi hoa khoảng 5-6mm và có 5 cánh.

Hoa mọc thành chùm li ti, có màu tím rất đẹp

4. Quả khế

Quả khế có 5 múi dài khoảng 10-15cm, bóng mịn. Khi đem quả khế cắt ngang ta có hình giống ngôi sao. Quả  khi nhỏ có màu xanh và khi chín chuyển sang màu vàng. Mỗi quả có khoảng 1-15 hạt nhỏ như hạt đỗ.

Quả có 5 múi, giống hình ngôi sao

II. Đặc điểm sinh trưởng cây khế 

Cây khế chua là một loại cây rất dễ trồng sống được trong mọi điều kiện thời tiết. Cây có tốc độ phát triển nhanh, có tuổi thọ lâu đời. Nếu được sống trong điều kiện thuận lợi có thể lên đến hàng trăm năm. Cây thường đâm chồi nảy lộc vào mùa xuân, ra hoa vào mùa hè, đậu quả vào mùa thu.

III. Công dụng của cây khế 

1. Nấu ăn

Cây khế có rất nhiều công dụng, quả khế có thể ăn trực tiếp. Quả Khế chua cũng còn được dùng như cây quả tai chua, quả cây chay,… chế biến thành các món ăn ngon như: canh chua, kho cá,… hoặc dùng để ngâm rượu.

Quả khế có thể dùng nấu canh cá hoặc canh hải sản rất ngon

2. Chữa bệnh

• Ngoài ra vỏ, rễ cây có thể chữa bệnh. Vỏ và rễ được đem thái sao vàng kết hợp với vỏ quýt sắc uống chữa được bệnh ho gà. 
• Lá khế có thể dùng để tắm cho trẻ con rất tốt để trị các bệnh ngứa, mụn dôm.

3. Tạo bóng mát

Không những vậy cây còn có thể làm cây cảnh, bóng cho ngôi nhà vì cây có tán rộng, xum xuê nên rất được ưu chuộng để trồng lấy bóng mát.

Cây thường được trồng trong vườn để tạo bóng mát

> Cùng Cây Ba Miền trả lời cho câu hỏi: Cây Me có tác dụng gì?

IV. Cách nhân giống cây khế 

Cây thường được nhân giống bằng cách ghép cành, ghép chồi vì thế cây con mang đầy đủ tính chất của cây mẹ. Nên chọn cây mẹ khỏe mạnh, phát triển tốt, sai quả để tạo nên cây con có năng suất cao.

V. Thời vụ của cây khế 

Cây khế thường được trồng vào vụ xuân bởi thời điểm này này là lúc cây đâm chồi nảy lộc mạnh tạo điều kiện cho cây phát triển mạnh mẽ. Ta cũng có thể trồng vào tháng 8-9 cây cũng phát triển tốt và ra nhiều quả ngon.

VI. Kỹ thuật trồng cây khế 

Cây khế là loại cây rất dễ trồng. Ta cần đào hố có kích thước khoảng 60*50*50cm, bón phân vào hố, khử trùng bằng vôi sau đó bỏ cây xuống hố và lấp đi, cắm cọc để giữ cho cây không bị đổ. Tốt nhất nên trồng vào buổi sáng tránh bị sốc nhiệt, luôn giữ ẩm cho cây bằng cách thường xuyên tưới cho cây để cây không bị héo. Khi cây cao được khoảng trên 1m cần cắt tỉa để tạo nhiều tán, nhiều tránh cho cây.

Cây khế chua rất dễ trồng và chăm sóc

> Hướng dẫn chi tiết cách trồng cây Sầu Riêng

VII. Cách chăm sóc cây khế

• Đất trồng: Cây không kén đất nhưng tốt nhất nên trồng ở nơi đất tơi xốp, nhiều chất dinh để cây phát triển tốt, có sức đề kháng với sâu bệnh.
• Tưới nước: Cây khế cũng như bao loại cây khác cũng rất cần nước vì thế nên cung cấp đầy đủ nước cho cây nhất là vào mùa khô, đặc biệt khi cây ra quả cần tưới nhiều để quả ra to, ngon hơn. Vào mùa mưa cần chú ý thoát nước cho cây tránh để cây bị úng nước gây chết cây.
• Bón phân: Để cây phát triển tốt ta cần bón phân định kì và thường xuyên cho để cây phát triển mạnh và cho chất lượng quả tốt, có sức đề kháng tránh được nhiều sâu bệnh.
• Sâu bệnh: Nói chung cây khế là loại cây rất bị ít sâu bệnh nhưng ta vẫn cần chú ý đến cây nếu thấy cây bị sâu bệnh tấn công cần tiến hành cắt bỏ phần bị sâu bệnh sau đó phun thuốc cho cây để cây chống lại sâu bệnh.
• Ánh sáng: Cây khế là loại cây ưu sáng nên trồng ở nơi thoáng mát, có nhiều ánh nắng là điều kiện thuận lợi nhất cho cây phát triển.
• Diệt cỏ: Cần thường xuyên nhặt cỏ xung quanh gốc cây để tránh cây khác lấy hết chất dinh dưỡng của cây. Vệ sinh cỏ tốt nhất nên làm thủ công tránh phun thuốc làm hại đến cây, có thể phủ rơm quanh gốc cây để cỏ không mọc.

Nếu bạn muốn trồng cây ăn quả để làm kinh tế, Cây Ba Miền có thể đề cử cho bạn vài cái tên HOT những năm gần đây như: Cây Mít Thái, cây Bưởi, Cây Bơ, cây Sầu Riêng,…. Nhà vườn của chúng tôi cung cấp đủ từ cây giống đến cây trưởng thành, đồng thời còn hỗ trợ tư vấn cách trồng và chăm sóc từ a-z.

VIII. Thu hoạch quả khế

Quả khế là loại quả có thời gian thu hoạch ngắn khoảng 3 tháng từ ngày ra hoa. Nên thu hoạch quả khi còn ương là tốt nhất, tránh bị dập sẽ làm quả không còn ngon.

Bạn muốn mua cây công trình, cây cảnh. Hãy liên hệ ngay với caybamien.vn hoặc hotline 0961 486 620 để được tư vấn và mua cây cảnh, cây công trình giá tốt nhé!