CÂY THỐT NỐT

Cây thốt nốt là một loại cây đặc biệt, có tính biểu trưng rất cao đối với người Khmer. Thốt nốt luôn hiện hữu và là một phần không thể tách rời trong đời sống người dân Khmer, nó trồng rất nhiều ở các tỉnh thành phía Nam nước ta.

Bạn có bao giờ thắc mắc về nguồn gốc, đặc điểm và công dụng của loại cây này như thế nào? Có thể trồng loài thực vật thuần túy này không? Nếu trồng thì mua cây giống thốt nốt ở đâu uy tín, giá thành tốt? Cùng đọc bài viết dưới đây của Cây Ba Miền và bạn sẽ có câu trả lời tốt nhất.

Nguồn gốc xuất xứ

• Danh pháp: Borassus flabellifer
• Thuộc chi Thốt Nốt hay Thốt Lốt (Borassus), họ Cau – Arecaceae.
• Tên gọi khác: Bối đa, cọ tan, cọ lá xẻ, dừa thốt nốt,…. Cái tên “Thốt Nốt” được bắt nguồn từ tiếng Khmer “th’not”.
• Nguồn gốc: Xuất xứ từ Nam Á, Đông Nam Á và khu vực nhiệt đới Châu Phi (Ethiopia, Nigeria, miền bắc Togo,…)
• Phân bố tại Việt Nam: Cây được trồng nhiều ở các tỉnh phía Nam nước ta, nổi danh nhất chính là cây thốt nốt Tây Ninh, An Giang, Đồng Tháp, Kiên Giang,…

Tìm hiểu đặc điểm cây thốt nốt

Dù sở hữu những điểm đặc trưng nổi bật nhất của họ Arecaceae, nhưng thốt nốt vẫn có những điểm tượng riêng về hình thái, cũng như những đòi hỏi riêng về điều kiện sinh trưởng. Hãy cùng chúng tôi khám phá xem có gì đặc sắc nha!

Đặc điểm hình thái

Những mô tả khá tường tận về ngoại hình của cây giúp bạn dễ dàng nhận ra thốt nốt khi đứng chung với các loại cây trong họ Cau khác.

Thân cây

Thốt nốt thuộc loại cây thân cau/dừa, cao, thẳng đứng và được bao quanh bởi các sẹo lá. Một cây có thể cao tới 30m, tuổi thọ lên đến 100 năm. Thân vững chãi chịu được các trận mưa bão lớn, cây có một vòm lá rộng 3m theo chiều ngang.

Lá cây

Lá thốt nốt dài, hình chân vịt thành 60 – 80 thùy hình dáng thuôn dài. Một chiếc lá có thể dài từ 2 – 3m. Các lá chét dài 60 – 120cm, cuống lá (mo) mở rộng. Dưới các cuống lá có cạnh sắc nhọn, vì vậy hay được dùng để làm hàng rào, lợp mái nhà.

Hoa thốt nốt

Hoa thốt nốt mọc thành các cụm dày đặc. Thốt nốt là thực vật đơn tính khác gốc, tức là hoa đực và hoa cái sẽ ở trên các cây riêng biệt. Cụm hoa đực nhỏ, có khoảng 8 nhánh hoa mỗi nhánh mang 3 chùm bông, dài từ 30 – 45cm. Hoa 3 cánh rời xếp lớp, 6 nhị ngắn, bao phấn 2 ô.

Cụm hoa cái to, không phân nhánh, gốc có lá bắc dạng mo bao phủ, đài và tràng rời, bầu hình cầu, có 3 – 4 ô, 3 đầu nhị cong. Hoa thốt nốt thường nở rộ vào mùa xuân.

Quả và hạt

Quả thốt nốt lớn, đường kính từ 15 – 20cm. Lúc còn non quả có màu xanh, lúc già có màu nâu hoặc đen. Mỗi quả chứa 3 – 4 múi lớn, to gấp đôi múi mít, trắng ngần, mềm, ngọt mát và thơm hơn cùi dừa non.

Phần múi này được bao bọc bởi một lớp màng màu nâu mỏng, màng này có tác dụng bảo vệ khi quả bị các loài động vật như voi, khỉ ăn chúng. Hạt cây thốt nốt hóa gỗ nên rất cứng.

Nhiều người thắc mắc, cây thốt nốt trồng bao nhiêu năm thì có trái? Từ cây con đến khi cây cho trái phải mất từ 15 – 20 năm. Thời gian khá lâu nhưng giá trị sử dụng, giá trị kinh tế lại cực kỳ cao.

> Tham khảo thêm: đặc điểm, công dụng và nơi mua cây kè bạc công trình

Đặc điểm sinh trưởng

Thốt nốt là loài cây nhiệt đới điển hình, mọc chủ yếu ở các khu vực có khí hậu nhiệt đới, gió mùa. Cây có khả năng chịu khô hạn, ngập nước, ưa nắng và không chịu được rét. Ban đầu cây sinh trưởng chậm nhưng về sau thì phát triển rất nhanh.

Cây thốt nốt có thể được trồng trên nhiều loại đất khác nhau, nhưng thích hợp nhất là đất cát pha màu, giàu chất hữu cơ. Cây ưa địa hình bằng phẳng hay dốc nhẹ. Các vùng đồng bằng ven biển, dọc sông suối là nơi thích hợp nhất để trồng và phát triển loại cây này.

Thốt nốt có thể trồng ở nơi có lượng mưa rất thấp (từ 500 – 900mm/năm). Loại cây này là nơi trú ẩn của nhiều loài động vật nhỏ như dơi, chim, chuột, sóc, khỉ,…

Cây thốt nốt có tác dụng gì?

Như đã nói ở trên, giống cây đặc biệt này có giá trị kinh tế rất cao. Nó có thể làm đường thốt nốt, ăn trái tươi và khai thác thân cây già làm đồ mỹ nghệ, trang trí nội thất, sử dụng lá để làm mái che cho các công trình kiến trúc,…. Cùng Cây Ba Miền tìm hiểu chi tiết hơn về từng công dụng.

Mang lại giá trị dinh dưỡng cao

Thốt nốt rất được ưa chuộng bởi giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại vô cùng cao. Đây là nguồn cung cấp Vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, sắt, canxi,… tự nhiên dồi dào. Đặc biệt, hầu như các bộ phận của cây đều có thể sử dụng làm thực phẩm.

Quả thốt nốt là một món ăn ngon, lạ miệng đối với nhiều người. Một cây thốt nốt có thể thu từ 200 – 350 quả/cây/năm, tương đương 130 tấn quả/ha/năm mang đến giá trị kinh tế cực cao.

Khi cây ra hoa, người ta thường buộc ống vào đầu những cụm hoa vào khoảng chiều tối, để qua đêm sẽ thu được chừng 1 lít nước. Thứ nước thu được trước buổi sáng có vị ngọt mát, vào buổi tối có thể bị chua lên men. Một số địa phương dùng loại nước này như một loại đồ uống có cồn (gọi là rượu arac).

Phần nước dịch lấy từ nhị hoa có thể chế biến thành đường thốt nốt. Loại đường này có vị ngọt thanh, thơm và đặc biệt uống ngon hơn đường mía. Đường thốt nốt có hàm lượng khoáng chất cao hơn gấp 60 lần so với đường cát trắng, rất tốt cho phụ nữ có thai (cung cấp thêm chất sắt, cải thiện tình trạng thiếu máu).

Ngoài ra, loại đường này còn giúp kích thích hoạt động của các enzyme tiêu hóa, giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Lượng chất khoáng, canxi trong đường thốt nốt sẽ giúp xương và các mô khỏe mạnh, hỗ trợ điều trị chứng đau nửa đầu, tăng cường khả năng miễn dịch, cung cấp năng lượng,….

Ở một số bang tại Ấn Độ và Sri Lanka, người ta trồng cây thốt nốt rồi thu hoạch mầm ở dưới mặt đất để luộc hoặc nướng ăn. Loại mầm này cung cấp nhiều chất xơ và vô cùng bổ dưỡng. Cây non được nấu như một loại rau ăn hàng ngày.

Trang trí cảnh quan, làm cây bóng mát

Ngoài những tác dụng kể trên thốt nốt còn là một loại cây cảnh đẹp, cho tán rộng được trồng làm cây cho bóng mát tuyệt vời không khác gì cây dừa cảnh, cây cau vua hay kè bạc,… những loại cây cùng họ với nó.

Ngày nay giống cây này trở nên phổ biến và được trồng ở nhiều nơi: trong vườn nhà, khuôn viên các khu đô thị, khu nghỉ dưỡng, công viên,…. vừa tạo bóng mát bởi tán lá rộng, vừa giúp mang lại không khí trong lành cho ngôi nhà.

Đặc biệt, đã có rất nhiều cây được lai tạo thành tiểu cảnh trồng trong các hòn non bộ mang lại sự độc đáo cho ngôi nhà. Không những khiến khách khứa đến nhà phải trầm trồ khen ngợi, đây còn là nơi sống ảo lý tưởng cho các chị em.

Nguyên liệu trong sản xuất, xây dựng

Thân cây thốt nốt to, chắc khỏe và bền nên được tận dụng để làm cột nhà, dầm cầu, bàn ghế. Có giá trị kinh tế cao trong ngành xây dựng, đặc biệt là các công trình tiếp xúc với nước nhiều như cầu cảng, tàu thuyền,…

Lá thốt nốt thường được dùng để lợp mái nhà, làm thảm, đan rổ, làm quạt, đan nón. Ở thời Ấn Độ cổ đại, lá cây còn được sử dụng làm giấy viết. Hiện nay có một số nước vẫn sử dụng loại lá này để làm giấy như Indonesia, người ta lựa chọn lá có kích thước, hình dáng, độ già phù hợp rồi luộc cùng muối và bột nghệ. Sau đó đem phơi, khi đã đủ khô, bề mặt lá được đánh bóng rồi đem cắt, đục lỗ ở góc. Mỗi lá thường làm thành được 4 trang giấy.

> Bật mí nội dung thú vị về tác dụng của cây Sầu Riêng

Ý nghĩa của cây dừa thốt nốt trong văn hóa và phong thủy

Thốt nốt được xem là một loại cây biểu trưng cho tâm hồn, tính khác và văn hóa của người Khmer. Nó trở thành một phần tất yếu không thể tách rời trong đời sống thường nhật của họ.

Nếu có dịp đến với vùng Đồng bằng sông Cửu Long, đặc biệt đến với vùng đất có người Khmer sinh sống như Đồng Tháp, Trà Vinh,… bạn có thể thưởng thức rất nhiều sản phẩm độc đáo từ giống cây đặc biệt này: đường thốt nốt, chè thốt nốt, thậm chí là bia thốt nốt,….

Đối với người dân nơi đây, thốt nốt không đơn thuần là một loại thực vật, mà nó còn là biểu tượng cho đức tính nhẫn lại, chịu khó, sẵn sàng đương đầu với khó khăn, thử thách để tồn tại và phát triển của người Khmer.

Dù bề ngoài của cây thốt nốt không sang trọng như cây tùng, không dịu dàng như liễu, không rực rỡ như cây mẫu đơn,… nhưng vẫn được yêu thích bởi mộc mạc, dung dị. Như chính những người Khmer hiền lành chất phác, sống thân thiện, ấm áp và cực kỳ tình cảm.

> Bài viết tương tự: Ý nghĩa cây cau lùn trồng trước nhà

Kỹ thuật trồng cây thốt nốt

Với sức sống mạnh mẽ, kiên cường loại cây họ Dừa này rất dễ trồng, cũng không cần chăm sóc nhiều. Tuy nhiên, để cây cho năng suất quả cao và chất lượng thì nhất định phải chú ý đến các kỹ thuật trồng cơ bản dưới đây:

Cách trồng cây thốt nốt bằng hạt

Thốt nốt chỉ có cách trồng duy nhất là trồng bằng hạt. Vì mầm cây dễ bị gãy nên rất khó di chuyển, nên chúng ta trồng nó luôn ở vị trí mong muốn. Cách ươm hạt cụ thể như sau:

Chọn những hạt từ cây khỏe, không sâu bệnh, năng suất tốt. Sau đó, vùi sâu khoảng 10cm dưới đất ẩm, khoảng cách trồng từ 3 – 6m.

Sau khi trồng khoảng 40 – 60 ngày, hạt sẽ bắt đầu nảy mầm và đâm chồi. Sau 4 – 6 năm cây mới hình thành nhân. Mỗi năm cây tăng trưởng khoảng 30cm chiều cao. Từ 12 – 20 năm cây thốt nốt mới bắt đầu ra hoa. Tuổi thọ của cây ươm hạt rất cao, trung bình là 80 năm, có những cây sống được đến 150 năm.

> Hướng dẫn cụ thể: Cách nhân giống cây Cọ Dầu

> Mua bán cây Kè Đỏ và hướng dẫn quy trình trồng, chăm sóc chuẩn kỹ thuật

Cách trồng thốt nốt công trình

Thay vì phải chờ đợi thời gian dài đằng đẵng 12 – 20 năm cây mới cho hoa, thì nhiều người chọn mua cây thốt nốt công trình đã trưởng thành, cho hoa và quả về trồng. Cách trồng cũng khá đơn giản, không có gì khác với các loại cây xanh công trình, cây ăn quả khác.

Bước 1: Đào hố

Hố trồng có kích thước phù hợp với bầu cây. Với những gốc cây trưởng thành kích thước hố phổ biến là 60x60x60cm, 80x80x80cm,…. Hoặc bạn có thể đào hố trồng theo kích thước tùy biến, chỉ cần lớn hơn bầu cây từ 30 – 40cm, tạo không gian vừa đủ để dễ dàng chiều chỉnh dáng cây trước khi trồng. Về độ sâu thì bằng với chiều cao của bầu đất.

Bước 2: Bón lót

Tùy vào đất trồng, vùng trồng mà chúng ta sẽ bón lót trước hoặc sau khi trồng cây. Bón lót trước khi trồng chỉ cần phân chuồng mục trộn với trấu, tro, vôi hoặc chất cải tạo đất. Trên thêm đất mặt đã làm tơi xốp.

Bước 3: Trồng cây

Đặt cây vào giữa hố, tháo bỏ lưới và dây bọc ở đầu đất. Bởi vì, thốt nốt công trình có kích thước lớn nên cần dựng cọc chống trước cho an toàn. Giữ cho cây đứng thẳng, cố định bằng các cây cọc chắc khỏe.

Tiến hành lấp đất cao ngang mặt bầu, nén chặt xung quanh bầu để cây đứng vững. Tưới nước ngay sau khi trồng để cấp ẩm cho cây, giúp rễ nhanh bén.

> Giới thiệu thêm: Cách trồng và chăm sóc cây Cau Đuôi Chồn

Cách chăm sóc cây thốt nốt cho năng suất cao

Khả năng “tự sinh” của giống cây này cực tốt, cho nên người trồng không cần phải chăm sóc nhiều. Chỉ cần lưu ý những điều kiện cơ bản dưới đây để cây luôn xanh tốt, không sâu bệnh, cho trái nhiều, chất lượng tốt.

Cách tưới nước

Giai đoạn cây non chủ ý đến việc tưới tiêu để cây phát triển bước đầu. Tuy nhiên, lượng nước tưới vừa phải, tránh tưới quá nhiều dễ khiến cây bị úng và chết. Khi cây đã trưởng thành, phát triển ổn định thì mỗi ngày tưới 1 lần hoặc đều đặn 2 – 3 ngày/lần.

Cắt tỉa và tạo tán

Cây Thốt Nốt sinh trưởng và phát triển khá chậm, tuổi thọ của một bẹ lá có thể lên đến hơn 4 năm. Việc cắt tỉa rất quan trọng để cây phát triển nhanh hơn. Thường xuyên cắt tỉa lá, nhánh cây, bỏ đi những lá già và khô héo để cây tập trung dinh dưỡng ra lá mới. Cắt tỉa đồng thời kết hợp với tạo tán để có cây cảnh đẹp cho sân vườn, khuôn viên.

Cách bón phân

Định kỳ 2 – 3 tháng bón phân cho cây 1 lần. Sử dụng phân chuồng ủ hoai mục, phân đầu trâu NPK 20-20-15 hoặc NPK 16-16-16, phân DAP. Đồng thời, kết hợp thêm phân vi sinh vừa cung cấp dinh dưỡng cho cây vừa hỗ trợ cải tạo đất.

Ánh sáng và nhiệt độ

Cây thốt nốt ưa sáng, không thích những nơi có ánh sáng yếu nhưng cũng không chịu được ánh sáng quá mạnh. Trồng cây ở nơi thoáng mát, đón nhiều ánh sáng mặt trời vào buổi sáng, hạn chế hơn vào đầu buổi chiều.

Giống cây này chịu hạn và chịu nóng tốt, nhưng lý tưởng nhất vẫn là những nơi có nhiệt độ trung bình năm khoảng 23 độ C.

Phòng trừ sâu bệnh hại

Loài cây công trình này rất ít khi bị sâu bệnh. Thỉnh thoảng cũng sẽ gặp một số loại sâu đục thân, sâu ăn lá,…. Người nông dân cần quan sát tỉ mỉ, thường xuyên kiểm tra để kịp thời phát hiện khi cây bị tấn công. Sử dụng các biện pháp thủ công để bắt sâu hoặc phun thuốc chuyên dụng mua tại các cửa hàng bán thuốc BVTV.

Tuy cây có dễ sống đến đâu nhưng nếu không dành thời gian chăm sóc hiệu quả sẽ rất thấp. Nếu chúng ta dành thời gian và kiên trì chăm sóc hàng ngày, khi cây sinh trưởng và phát triển tốt sẽ mang đến nhiều lợi ý quý giá, bù đắp cho công sức chúng ta bỏ ra.

Giá cây thốt nốt có đắt không?

Với dáng cây thẳng đẹp, bẹ lá lớn giúp tạo tán rộng nên thốt nốt cũng là một trong cây công trình cho bóng mát tuyệt vời. Rất nhiều chủ nhà, chủ khách sạn, nhà hàng, resort, các KTS thiết kế cảnh quan,….đưa cây cọ lá xẻ này vào danh sách cây cảnh khi thiết kế sân vườn, khuôn viên, cảnh quan ngoài trời.

Cây cọ thốt nốt này thời gian đầy có tốc độ sinh trưởng rất chậm. Vì vậy mà hầu hết khách mua đều tìm cây trường thành, đã cho hoa và quả thì càng tốt.

Giá cây giống thốt nốt đã ươm được 8 tháng đến 1 năm chỉ khoảng 120.000 – 250.000 đồng/cây. Nhưng quý vị phải chờ ít nhất 12 – 15 năm mới có một cây cao lớn, cho hoa và trái. Với một giống cây công trình có thời gian trưởng thành lâu như vậy, thì độ tuổi của cây chính là yếu tố ảnh hưởng đến báo giá nhiều nhất. Thêm vào đó là chiều cao và bán kính gốc. 

em qua bảng giá Thốt Nốt công trình dưới đây:

(*) Lưu Ý:

• Báo giá này chưa bao gồm tiền vận chuyển, công trồng, chi phí phát sinh (nếu có).
• Các mức giá này chỉ mang tính chất tham khảo, có thể sẽ thay đổi theo số lượng cây, địa điểm trồng và thời điểm khách mua,….
• Thốt Nốt là cây đặc trưng của miền Nam nước ta, nên khách hàng ở miền Bắc khi mua báo giá thường sẽ cao hơn một chút.
• Nhà vườn có hỗ trơ tư vấn kỹ thuật trồng và chăm sóc miễn phí

Để nhận báo giá nhanh và chính xác vui lòng liên hệ ngay 0961 486 620 (Mr Phúc) hoặc 0363 463 666 (Mr Hùng). Bạn cũng có thể nhắn tin qua website, zalo, facebook,… nêu rõ yêu cầu (đường kính gốc, chiều cao lóng thân, cây dâm ủ hay đánh thẳng,…) chúng tôi sẽ gửi hình ảnh/video thực tế kèm theo báo giá chính xác. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tham khảo giá bán cây mít, cây bơ, cây bưởi, cây sake,… và nhiều loại cây ăn quả giá trị khác.

Mua cây cảnh thốt nốt ở đâu uy tín giá tốt?

Với một giống cây canh có mức giá khá cao như thốt nốt, khi quyết định mua chắc chắn vị khách nào cũng muốn nhận được sản phẩm xứng đáng nhất số tiền phải bỏ ra. Vì vậy, hãy tìm đến những đơn vị cung cấp cây cảnh chuyên nghiệp, uy tín để được đảm bảo về chất lượng cây, có được giá mua hợp lý nhất.

Cây Ba Miền chính là một trong “địa chỉ vàng” cho những ai yêu thích cây cảnh, những KTS cảnh quan, những nhà đầu tư đang muốn kiến thiết những sống xanh bền vững,…. Chỉ riêng về cây thốt nốt, chúng tôi mang đến cho khách hàng đa dạng sự lựa chọn từ cây vài năm tuổi, cây đã trưởng thành cho hoa, cây trồng lâu năm,… với đủ các loại kích thước, vanh gốc khác nhau. Sẵn sàng đáp ứng cả những đơn hàng số lượng lớn tới vài trăm gốc.

Ngoài việc cung cấp cây thốt nốt chuẩn, khỏe mạnh, giá tốt chúng tôi còn có dịch vụ trồng và chăm sóc cây từ A-Z vô cùng chuyên nghiệp. Việc duy nhất bạn cần làm là chọn cây mình thích còn đâu tất cả đã có công ty chúng tôi lo.

Đến với Cây Ba Miền khách hàng có được tìm hiểu, lựa chọn hàng trăm loại cây công trình, cây bóng mát, cây ăn quả từ quen đến lạ. Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi qua số HOTLINE 0961 486 620 (Mr Phúc) hoặc 0363 463 666 (Mr Hùng) để được tư vấn và hỗ trợ hoàn toàn miễn phí.

Cảm ơn sự theo dõi của bạn. Chúc bạn luôn hạnh phúc, bình an và gặp nhiều may mắn!

Chịu trách nhiệm nội dung: PHẠM HÙNG